Akkurat nå er 356 pålogget.

Kjemi

Enzym katalase

06. mai 2015 av Kjemikern

Hei!
Jeg prøver å få forståelse av et forsøk som jeg har gjort i kjemitimen. 
Oppgaven min er å se på hvordan substratkons, ph og blyioner virker på enzymaktiviteten i spaltingen av hydrogenperoksid. 2H2O2 -> 2H2O + O2 + Energi

Bruker 5 reagensglass og lager følgende løsninger:
1: 3ml H2O2 + såpeløsning
2: 2ml H2O2 + 1ml vann + såpeL
3: 2ml H2O2 + 1ml HCL + såpeL.
4: 2ml H2O2 + 1ml NaOH +  såpeL.
5: 2ml H2O2 + 1ml Pb2+ + såpeL
 

Så skjærer jeg ut 4 terninger av rå potet som går i glass 1,2,3, og 5 + en potetbit i en basisk løsning som går i glass 4.
Så skal jeg ut ifra skumlaget jeg får (altså O2 fra reaksjonslikningen) konkludere.
Jeg får i følgende glass:
1: 2,5cm           2: 2,0cm         3: 0,6cm         4: 0,2cm         5: 1,1cm

Jeg forstår at katalse feks vil bli påvirket av NaOH og HCl pga endring i pH som ikke er ideel for enzymet, og at Pb fungerer som et giftstoff ved en allosterisk hemming. 
Men jeg forstår ikke hvordan konklusjoner jeg skal trekke konklusjoner fra skumlaget og hva glass 1 og 2 
beviser?  Håper noen snille der ute har noen kloke svar :)


Skriv et svar til: Enzym katalase

Du må være pålogget for å skrive et svar til dette spørsmålet. Klikk her for å logge inn.
Har du ikke en bruker på Skolediskusjon.no? Klikk her for å registrere deg.