Fysikk
Beregning kaldt vann som skal brukes til nedkjøling, areal. Hjelp!!!
08. mai 2022 av
Rozentozen
-
Nivå: Universitet
Hjelp!!!
Bedriften har en motstrøms rørvarmeveksler som de bruker til å koke fiskesuppe.
Rørvarmeveksleren har en kapasitet på 800 kg i timen.
I kjøleavdelinga reduseres temperaturen fra 32 °C til 10 °C. Isvannet som brukes til kjøling, har en
inngangstemperatur på 1 °C og utgangstemperatur på 16 °C.
a) Beregn hvor mye isvann vi må bruke.
Spesifikk varmekapasitet for vann er 4,19 kJ/(kg*K) og for fiskesuppen er den 3,80 kJ/(kg*K)
b) Hvor stort er arealet på varmevekslerflaten i kjøleavdelinga?
Varmegjennomgangskoeffisienten oppgis til 350 W/(m2*K).
Bedriften har en motstrøms rørvarmeveksler som de bruker til å koke fiskesuppe.
Rørvarmeveksleren har en kapasitet på 800 kg i timen.
I kjøleavdelinga reduseres temperaturen fra 32 °C til 10 °C. Isvannet som brukes til kjøling, har en
inngangstemperatur på 1 °C og utgangstemperatur på 16 °C.
a) Beregn hvor mye isvann vi må bruke.
Spesifikk varmekapasitet for vann er 4,19 kJ/(kg*K) og for fiskesuppen er den 3,80 kJ/(kg*K)
b) Hvor stort er arealet på varmevekslerflaten i kjøleavdelinga?
Varmegjennomgangskoeffisienten oppgis til 350 W/(m2*K).
Skriv et svar til: Beregning kaldt vann som skal brukes til nedkjøling, areal. Hjelp!!!
Du må være pålogget for å skrive et svar til dette spørsmålet. Klikk her for å logge inn.
Har du ikke en bruker på Skolediskusjon.no?
Klikk her for å registrere deg.